La variedad "ecológica" entra bien, sabor muy suave, con poca acidez. Muy recomendable tanto para chatear como para acompañar pescados. Graduación: 12,5º. Maridaje especialmente recomendado para comer Raya con patatas.
El "dolce bianco" agrada a los paladares femeninos y a los aficionados al vino de aguja, Su baja graduación anima al consumo, incluso a personas que no les gusta el vino. Según mi opinión estaría mejor un pelín menos dulce. Algunos lo califican como vino para señoritas.
La botella "verdejo variedad centenarios" adopta un formato más francés y se olvida del estrecho envase cilíndrico típico de los Cuatro Rayas. Se trata de una edición limitada para celebrar el 75 aniversario de la bodega. Las uvas proceden de cepas con más de cien años. Mitad tradicional y vino de autor resulta excelente para acompañar nécoras.
Les adquirí en estuches, edición especial Real Valladolid, a muy buena relación calidad-precio.