En las laderas sur de Rheingau en Hesse, muy cerca de Wiesbaden, en la desembocadura del Sülzbach en el Rin. Se la llama ciudad del vino, el espumoso, la rosa y Gutenberg.
Martinstor es la única puerta de a muralla que se conserva, un hito histórico clave en el casco antiguo que permitía el acceso de los viticultores con sus carros cargados de vino hacia el río Rin para la carga y descarga en los barcos.
Kurfuerstliche Burg Eltville Vídeo del castillo (cinco minutos)
Se conserva el castillo electoral del siglo XIV, residencia de los arzobispos de Maguncia hasta 1480. Fue destruido en la guerra de los treinta años por los suecos en 1635 pero se salvó la torre del homenaje. El castillo alberga un museo dedicado a la imprenta y a Gutenberg, con grabados que muestran la evolución de la ciudad a lo largo de los siglos.
Las colecciones revelan cómo este lugar fue una vez un centro de artesanía. El primer piso alberga una cámara del conde que muestra los estándares de vida refinados de la nobleza de esa época. Bajo esta habitación elegante hay una mazmorra, Se accede por una escalera de caracol con 42 escalones, desde el patio. Se puede subir a la torre de 24 metros de altura. Desde los alto se contemplan las ruinas del castillo y vistas de Etville.
Se puede visitar de 10 de la mañana a cinco de la tarde en horario de invierno.
El jardín de rosas se encuentra bajo el castillo, en el foso, entre antiguos muros de piedra. Cuenta con numerosas variedades raras e histórico.
En invierno solo sobreviven media docena de rosas.
Iglesia de San Pedro y San Pablo. Es una iglesia gótica con una estructura asimétrica de dos naves y una torre occidental rematada por un tejado barroco de 1686. La planta del edificio muestra rastros de múltiples ampliaciones que reflejan el crecimiento de la comunidad a lo largo de los siglos.
El Ayuntamiento en Gutenbergstrasse 13 ocupa la antigua ofician de Correos, de 1907.
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