jueves, 31 de octubre de 2019

EL SILENCIO DE LA CIUDAD BLANCA


Fuimos a las cinco de la tarde del miércoles  30 de octubre  a las salas Brodway. Tuvimos que esperar media hora en la cola que doblaba la esquina del Paseo Zorrilla. El cine todavía tiene tirón en Valladolid, especialmente cuando las entradas se han rebajado a tres euros.

La película se basa en la primera novela de la trilogía ambientada en Vitoria escrita por Eva García Sáenz de Urturi.  Los "thiller" sobre asesinos en serie se han repetido mucho en las últimas décadas, pero la gracia de éste la encontramos en el contexto y la localización. 




La traducción al lenguaje  audiovisual nos ofrece una notable película por  la fotografía pero bastante mejorable en cuanto al guión. Destacan los paisajes rurales de Álava, el rodaje de acción en Vitoria -especialmente la carrera por los tejados de la catedral- y las escenas de la fiestas de la Virgen Blanca. Los actores protagonistas trabajan bien su papel. 

De cualquier manera las casi dos horas de película pasan rápido para el espectador. Aunque la identidad del asesino se desvela treinta minutos antes del final se mantienen la tensión y la intriga. 

Prima la acción sobre la descripción de los personajes. Se dejan en el tintero muchos detalles tanto mitológicos como históricos que subyacen en la narración. Por eso es imprescindible leer la novela antes -como en mi caso- o después de ver la película. 


Enlaceshttps://trilogiadelaciudadblanca.planetadelibros.com/la-pelicula/

martes, 22 de octubre de 2019

"ALCINA" Georg Friedrich Händel



La obra sigue el consabido esquema barroco de Aria - Recitativo seco, pero el argumento mágico hace que sea posible la inclusión de escenas de baile, haciendo patente así la influencia de la ópera francesa. 

Se estrenó en 1735 en la reapertura del Covent Garden  de Londresy  el empresario, John Rich, había contratado la compañía de ballet de la francesa Marie Salle. Quizás es éste el motivo por lo que en cada acto de la obra se incluye un número de ballet, no siempre justificado por la trama.




El libreto de Antonio Marchi, está basado en el los cantos VI y VII del poema de Ludovico Ariosto "Orlando Furioso" y en un libreto de Riccardo Broschi (hermano de Farinelli) titulado "La isla de Alcina". 



La historia, de ecos homéricos, de la maga Alcina que atrae a los héroes a su isla para seducirles y convertirles después en parte del paisaje, y la lucha de Ruggiero y Bradamante para librarse de la maligna bruja, siguen cautivando por la sutil metáfora que encierra sobre los espejismos que crean el amor y la pasión. 

La música del periodo barroco sigue llegando al público de hoy en día a pesar de venir de un mundo tan diferente al nuestro. Sus compositores poseían una extraña destreza para crear obras de un asombroso poder emocional. En Alcina, el acompañamiento minimalista de la orquestación de Händel y su habilidad para, alternando entre los modos mayores y menores de su música, crear luces y sombras, ponen al descubierto de una manera magnífica los sentimientos más profundos de los personajes.
Elocuentemente, en una ópera donde el amor es su fuerza motora, Alcina no canta ni un solo dueto. El público de Bremen tiene ahora la oportunidad de apreciar una obra en la que Verdi prati, Ah, mio cor y Mi restano le lagrime son algunas de las arias más sinceras jamás escritas para la escena musical.




Bremer Philharmoniker
Marco Comin, Musikalische Leitung
Michael Talke, Regie



So, 10.11.19 | 18:00 Uhr, Theater Bremen - Premiere

sábado, 19 de octubre de 2019

B. BRITTEN "SUITE ON ENGLISH FOLK TUNES" MAHLER "BLUMINE"

La Suite sobre melodías populares inglesas (1974) fue la última composición orquestal de Benjamin Britten (1913-1976). Una obra basada en danzas y canciones del folklore inglés que fue estrenada en el Festival de Alberburg en 1975 por su autor. 



VÍDEO  Benjamin Britten, Suite on English Folk Tunes, Op. 90                                                Orquesta Sinfónica de RTVE, Carlos Kalmar, director. Teatro Monumental de Madrid 2015
https://gloria.tv/video/UhvRKSMYdfLm1wnyGATCsFc1z




La primera parte de la primera sinfonía de Mahler comprendía los dos primeros movimientos de la sinfonía tal y como la conocemos ahora separados por un Andante, denominado “flora” (Blumine). 
Este movimiento acabó siendo desechado definitivamente en 1896 por el compositor, que lo consideró poco sinfónico. De hecho, había sido tomado de cierta música incidental que había escrito anteriormente para una obra teatral. Durante un largo tiempo ese movimiento se consideró perdido, pero apareció en 1959 y en ocasiones ha sido interpretado como parte de la sinfonía. La opinión de los críticos está dividida, pero la mayoría de los comentaristas cree que el compositor estuvo en lo correcto al eliminarlo. Otros señalan que existen importantes lazos temáticos entre este movimiento y el final.

VÍDEO
Mahler Chamber Orchestra/Daniel Harding
Leipzig 2011
https://www.youtube.com/watch?time_continue=12&v=ueIOa_R3UEE


BREMER PHILHARMONIKER
Mo, 28.10.19 | 19:30 Uhr, Glocke

Diana Moore, Mezzosopran

Jane Glover, Dirigentin


Benjamin Britten (1913-1976)
Suite on English Folk Tunes op. 90
Gustav Mahler (1860-1911)
Fünf Lieder nach Gedichten von Friedrich Rückert
Gustav Mahler (1860-1911)
Blumine
Hubert Parry (1848-1918)
Suite aus der Schauspielmusik zu Aristophanes' Komödie „Die Vögel"

viernes, 18 de octubre de 2019

EL JAMÓN YORK NO EXISTE de la Boticaria García


La autora ha colaborado en programas de TVE1, la sexta, la cinco y Radio Nacional. En el prólogo leemos "comer bien empieza en la lista de la compra".  Y en la última página termina con "No te olvides de leer ese libro antes de ir al super".  

  De eso precisamente va el libro. Orienta a los lectores que alimentos elegir, enseña a descifrar las etiquetas, explica lo que subyace en denominaciones publicitarias,... En definitiva nos ofrece ideas claras sobre huevos, pan, leche, aceite, arroz, pescado y otros alimentos básicos. También nos habla del azúcar, cacao, café, golosinas, etc. Se centra en los aspectos de nutrición pero también comenta aspectos sanitarios (listeriosis, salmonellosis, alérgenos, intolerancias,...).           

   

Asistí ayer por la tarde a la presentación del libro en la Librería Oletum. Se fueron alternando canciones, y preguntas al público con regalos si acertaban, con los comentarios más serios. Con el tono festivo metió a los asistentes en el bolsillo aunque la mayoría -mujeres jóvenes y de mediana edad-  ya eran auténticas fans de Marián García. No me quedé a la firma porque había mucha cola y el ambiente se había vuelto irrespirable para los que necesitamos aire limpio. 

Sintetizamos el contenido:

-Tenemos que aprender a identificar los aditivos. Hay procesadores saludables como la EDTA y el E-330 (ácido cítrico).  Hay que evitar los potenciadores de sabor (E-620 y E-635) y los edulcorantes (E-950 y E-967).

-Elegir leches de vaca normales -ya sean enteras, semi o desnatadas-, no las enriquecidas. Siempre esterilizadas, nunca crudas.

-Entre las bebidas vegetales la de soja contiene todos los aminoácidos esenciales.

-Compra yogures naturales y añade después tú la fruta si quieres.

-El queso solo debe tener cuatro ingredientes: leche, cuajo, sal y fermentos lácticos.                Los quesos fundidos y quesitos son ultraprocesados, no debemos consumirlos.

-Los ingredientes del  pan perfecto: harina integral ( de trigo, centeno, espelta,...), agua, levadura y sal. Lo ideal pan integral fermentado con masa madre. 

-El trigo sarraceno es una buena alternativa a los cereales especialmente para los intolerantes al gluten.

-La quinoa como el trigo sarraceno es un pseudocereal y contiene todos los aminoácidos esenciales. Es una buena alternativa a las legumbres y los cereales. 

-Galletas industriales no hay ninguna buena. Todas contienen grasa y azúcar. El AOVE raramente se usa y predominan las grasas de baja calidad o poco saludables.

-En cuanto a los cereales para desayunar son preferibles los copos de avena. El muesli lleva azúcar y  la granola mucho más.

-Las pastas más saludables son que contienen harina de lenteja y las de sémola integral de trigo duro.

-El mejor método de conservación de las verduras es la congelación. 

-El arroz perfecto: arroz integral 100%.

-Hay que aumentar el consumo de legumbres. 

-El tomate frito solo debe contener tomate, AOVE, sal y  poco azúcar.

-Evitar el consumo de carne procesada y limitar el de carne roja. 

-Fiambre lleva F de feo y fécula. El jamón york no existe, la alternativa más saludable es el jamón cocido extra.  Lo de extrajugoso es un camelo.

-Lo mejores huevos los de categoría cero y 1. Caducan a lo 28 días y no deben lavarse, tienen poros y se mete la porquería dentro.

-El pescado congelado no tiene diferencias nutricionales con respecto al fresco.

-Congelar cinco días a -20º para evitar anisakis con boquerones, arenques, merluza, pescadilla,... No tienen anisakis la trucha, el bacalao seco, la mojama, las anchoas en conserva y los moluscos bivalvos-mejillones, almejas,..- .

-Usa siempre AOVE  y en último caso aceite de oliva virgen. Es más saludable cocinar con aceite de oliva virgen que con los de oliva refinados o el de girasol. 

-Ni mantequilla ni margarina, la opción saludable AOVE.

-Alternativas saludables al azúcar: fruta fresca y dátiles. 

-Evitar consumo de productos con azúcar añadido.



BOTICARIA  GARCÍA

https://boticariagarcia.com/
https://www.instagram.com/boticariagarcia/?hl=es
https://www.facebook.com/boticariagarcia
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EN LA PRENSA

https://www.elnortedecastilla.es/culturas/libros/ultraprocesados-deberian-llevar-20191017071634-nt.html
https://www.elmundo.es/papel/gastro/2019/09/09/5d70fe89fc6c834a368b45e2.html
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2019/10/04/boticaria-garcia-jamon-york-existe-existe-saludable/00031570183626845332143.htm

jueves, 17 de octubre de 2019

ANGELI. EDADES DEL HOMBRE 2019. LERMA.

‘Angeli’ es la vigésimo cuarta edición de Las Edades del Hombre. Se expone en tres iglesias de  la localidad burgalesa de Lerma. Está dedicada a la figura de los ángeles y a su trascendencia en la tradición cristiana.




La exposición se divide en cinco capítulos repartidos en tres sedes: la ermita de la piedad, la iglesia de san Pedro y el monasterio de la Ascensión. Estuvimos el domingo 13 de octubre. En la ermita de la Piedad comenzamos viendo la presentación en un vídeo que se basa en una deconstrucción multimedia del "Jardín de las delicias"  del Bosco. 

Vídeo de turismo Castilla y León https://youtu.be/epJPfr7DThY



Después fuimos a la colegiata de San Pedro. Construida entre 1.613-1.617  por Fray Alberto de la Madre de Dios. Se puede contemplar el retablo mayor barroco con tallas de Juan de Ávila y dos órgano de 1616 del organero real D. Diego Quijano. El resto está oculto por los paneles de la exposición. 



Aquí se exponen obras de los cuatro primeros capítulos. Entre las trescientas obras expuestas obresalen las esculturas de los arcángeles (1607) que formaban parte del retablo de San Miguel en Valladolid -de Gregorio Fernández-  y  San Miguel Arcángel (1742) de Luis Salvador Carmona -iglesia parroquial Santa Marina de Bergara (Guipúzcoa). En ambos casos magníficos ejemplos de la escultura policromada del  barroco. 



 http://domuspucelae.blogspot.com/2015/02/theatrum-angeles-y-demonios-repertorio_13.html



La iluminación del San Miguel de Carmona realza su espectacularidad.

Para saber más sobre Salvador Carmona:

En el Monasterio de la Ascensión formando parte del último capítulo de la exposición destaca La Coronación de la Virgen del Greco (1603)




Después recorrimos parte del voladizo que comunicaba el Palacio con San Pedro y los conventos para que Felipe III pudiera moverse entre estos edificios con facilidad. Hay que recordar que en Valladolid ya se había construido uno similar entre el Palacio Real -plaza San Pablo- y el Palacio de la Ribera -al otro lado del Pisuerga-.



Nos hicimos fotos en las bodegas del convento, hoy centro de interpretación. y nos fuimos a comer. Las chuletillas de cordero regadas con tempranillo del Arlanza no podían faltar en la visita a Lerma. 



lunes, 14 de octubre de 2019

COVARRUBIAS



Desde Lerma  llegamos por la BU-904 que transcurre en paralelo al río Arlanza.  Hay que aparcar el coche en el exterior del casco histórico. encontramos un hueco frente a los jardines del crucero renacentista. Atravesamos la calle hasta el Archivo del Adelantamiento de Castilla, puerta  de entrada a la villa. Construido en 1575 por quien fuera médico del rey Felipe II,  es de estilo herreriano con decoración renacentista. Consiste en un gigantesco prisma pétreo con base rectangular, sostenido con ocho contrafuertes. Fue un centro de documentación de todas las escrituras que emanaban del Adelantamiento de Castilla, cuyo tribunal y sede estaba en Burgos, pero en el siglo XVIII perdió su función, ya que todo  fue trasladado al actual Archivo General de Simancas. 




Es conocida como Puerta Real, por ser la entrada principal a la Villa. Encima de ella, se puede ver el escudo de Felipe II, en el que destaca, por su gracia y rareza, el toisón de oro y se le considera el más perfecto y completo, que conservamos del mismo; en él están representados todos sus estados. Las rejas de hierro de las ventanas y contraventanas son todavía las originales. La fachada principal se compone de tres cuerpos con ventanas de medio punto simétricas. Fue utilizado como Ayuntamiento en el siglo XIX. Hoy en día acoge la oficina de Información y Turismo, la Biblioteca municipal y una sala de Exposiciones.

Unos pasos más y llegamos a la plaza de doña Urraca. La hija del conde Garci Fernández fue la primera Señora del Infantado.

Plaza de doña Urraca

Flanqueada por soportales y casas de arquitectura popular, es casi cuadrada. En lo que fue un palacio se encuentra el hotel Arlanza. Al lado contrario está  “El Galín”, típico mesón.  

 El Ayuntamiento ocupa el antiguo palacio del conde Fernán González. Sobre su portada campea el escudo de la Abadía de San Pedro de Arlanza. En uno de sus laterales se abre una portada románica, único vestigio del edificio original.

Plaza de doña Sancha

De camino a la Colegiata desde la plaza de doña Urraca. Enfrente la cerca del Torreón de Fernán González y a un lado la casa de doña Sancha. 


La Casa de Doña Sancha es el máximo exponente de la arquitectura tradicional de la villa. Data del siglo XV. De tres plantas, la primera de piedra. Los soportales se apoyan en pilastras de madera o piedra. En los pisos superiores se levantan muros de adobe  revestido con mortero de barro, con entramado de madera al aire.  Los balcones están situados estratégicamente en lados opuestos del edificio. Uno de los balcones se sitúa al sur de forma que recibe muchos rayos de sol (ideal para días de otoño e invierno. El otro situado en orientación norte es ideal para evitar el calor del verano y tener un lugar a la sombra. A la entrada el zaguán da paso a la cuadra y otras estancias que servían de almacén. En la primera planta se sitúa la cocina con chimenea de adobe y alguna sala. En la última planta se disponen las alcobas y sobre ellas el desván.





TORREÓN de Fernán González

Torre defensiva del siglo X, frente al que se encuentra un bonito crucero del siglo XVI, está adosada al recinto amurallado.  Se trata de un tronco de pirámide de base rectangular. Su aparejo varía conforme adquiere altura: la parte inferior está formada por grandes piedras sin labrar y sobre ella se asienta una zona de sillarejo que no llega a ocupar toda la anchura del lienzo, sin que, con una disposición más o menos curva, alcanza una altura aproximadamente de un cuarto de la torre, mientras mantiene las esquinas con sillares rectangulares. 



El resto del paramento se organiza con hiladas de sillería a soga muy estrechas, alternando con otras más anchas a soga y tizón. La irregularidad de la construcción viene acentuada porque, no sólo las aristas no ofrecen un perfil recto, pues pierden inclinación hacia la mitad de la torre, sino que en la parte alta se puede observar una ligera curvatura cóncava en la unión con el tejado. 
Interiormente está dividida en dos partes, bien diferenciadas por una bóveda de cañón, y estas, a su vez, en dos pisos separados por techos de madera. En total cuatro plantas. 
En el patio ajardinado empieza al exposición de armamento medieval. La guía nos fue ofreciendo detalles de cada pieza. 




La entrada  a la torre se halla hacia la mitad de su altura, en la cara sur, que da al río. Es un arco de herradura al que se debía llegar por una escalera móvil, que se retiraba en caso de peligro, de este modo la torre quedaba como bloque inexpugnable. Actualmente se sube por otra de piedra perpendicular a la torre.
Después de subir las escaleras y entrar al interior nos explicó la Leyenda de La joven infanta Urraca.El conde quería casarla en una boda previamente negociada con un príncipe de León pero Urraca ya estaba enamorada de un pastor  de la zona de Covarrubias y se negó a casarse con el príncipe. El conde condenó a su hija a ser encerrada en vida en una de las estancias de la torre. Y esto sirvió además de advertencia a sus súbditos: si era capaz de encerrar a su propia hija, ¡de qué no sería capaz si no le obedecían sus vasallos!  




Lo que en realidad sucedió es que la infanta Urraca, hija de Fernán González se había casado en segundas nupcias con Ordoño IV de León. Su padre apoyó a Ordoño IV en contra del rey Sancho I y logró que se coronara como rey de León. Pero, al poco tiempo, Fernán González se enemistó con su yerno, apoyó a su rival en el trono leonés, Sancho I, y obligó a Ordoño a renunciar al trono. Ordoño IV, llamado el Malo, se refugió posiblemente primero en Castilla y luego en Asturias. Además, para completar la venganza, recluyó a la esposa de Ordoño , su propia hija, en el torreón de Covarrubias hasta su muerte en el 965.



Disfrutamos también de las vistas paseando por  un tramo de la muralla.


Nos detuvimos para ver más armas y las saeteras en los dos últimos pisos de la torre. Seguimos escuchando las explicaciones de la guía. Nos avisó con las escaleras por si teníamos vértigo, no era para tanto. 


COLEGIATA San Cosme y San Damián

Entramos en este edificio gótico del siglo XV sobre las once de la mañana. Consta que en 1423, siendo abad Juan González de Valladolid se trabajaba en las obras aunque se remató en 1480. En el siglo XVI se añadieron el claustro, comenzado en 1528 y cuatro capillas laterales. En su solar existió anteriormente una iglesia visigótica del siglo VII –reinado de Chindasvinto- y otra románica, de la que quedan algunos restos en el claustro y el Museo. 




La fachada occidental se anima con la portada de acceso al templo y el rosetón. La puerta tiene arquivoltas ligeramente apuntadas y recuerda modelos del siglo XIII, aunque realmente se realizó en el XV o XVI. El rosetón de esta fachada occidental es del siglo XVI y presenta unas hermosas tracerías de inspiración más mudéjar que gótica. 




La torre se reformó en el siglo XVIII y sufrió un incendio en 1942 en el que perdió el chapitel.                                                                                     
Su interior es muy luminoso. Presenta planta de cruz latina, con tres naves, capillas laterales y crucero, cubiertas por bóvedas de crucería sencilla.        


                                                                 
El púlpito es obra renacentista con escudo de don Francisco de Villegas. 

 El Retablo barroco, 1751-53, está dedicado a Santos Cosme y Damián, que aparecen en el centro. En hornacinas laterales San Pedro y San Pablo. En el ático Asunción de la Virgen entre santos diáconos.               


                                                                                                                   
A los pies del  retablo se encuentran tres tumbas del siglo XII adornadas con sobria cruz abacial sobre la tapa y escudos en la cabecera. Son los entierros de santas infantas. Doña Urraca en el centro, la otra doña Urraca a la izquierda y doña Sancha a la derecha.  Hay una cartela sostenida por un ángel sobre la puerta de la sacristía    



  
 Tres lucillos sepulcrales con escudos nobiliarios y figuras yacentes se abren a cada lado del presbiterio. El abad Garci Alonso de Covarrubias (1450), primero del lado del evangelio. El segundo de la epístola Gonzalo Díaz de Covarrubias y su esposa (transición del XV al XVI).




Panteón condal  Cerrando la capilla mayor y a ambos lados del altar aparecen los sepulcros del conde Fernán González,  a la izquierda, y el de su esposa condesa doña Sancha a la derecha. Se apoyan en pétreos leones que al igual que las cubiertas son  del siglo X. Fueron trasladados desde San Pedro de Arlanza en 1841. Los sepulcros son romanos del siglo IV el de Dña Sancha y del V en mármol el del conde. Pueden proceder de Clunia.

Nos sentamos en los primeros bancos para comenzar la visita guiada.
A los pies de la nave central se instaló en 1777 el coro bajo, con noble sillería de nogal sobre el que se halla situado en magnífico órgano del siglo XVII, reformado en 1700 por Diego Orio de Tejada, que le añadió la sonora trompetería horizontal en tres filas superpuestas. Tuvimos la oportunidad de escuchar los ensayos del organista. Por la tarde a las siete asistiríamos al concierto de Herve Cenac.



Adosado al costado norte del templo se encuentra su claustro, comenzado en 1528, donde se armoniza su arquitectura todavía gótica con elementos del Renacimiento.  Se construyó a expensas de don Jerónimo de Villegas, prior de la colegiata.                                                                Las arquerías de las pandas todavía muestran un ligero apuntamiento con tracerías sobre columnillas. Por su parte, las bóvedas de las galerías muestran crucería estrellada. 





 En el claustro se encuentra el precioso sepulcro de la infanta Cristina de Noruega (1262), cobijado bajo un arco escarzano.  El lateral se decora con bellas guirnaldas y una arquería corrida de arcos de medio punto con intradós trilobulado sobre columnitas.       


                                      
Desde el claustro entramos al Museo de la colegiata. 

Se exponen restos arqueológicos como sarcófagos visigodos y restos de los capiteles del templo románico.




El guía voluntario nos explicó de maravilla tanto las obras como las circunstancias históricas.

Destacan los artesonados mudéjares  de las capillas y salas del Museo.




El primitivo retablo mayor estuvo compuesto por tablas dedicadas a San Cosme y San Damián. Se conserva una tabla del milagro de los dos santos realizando el transplante de una pierna a un enfermo. Es de Pedro Berruguete, de finales del XV.                                                                             
                                                                           
  La obra maestra más importante del Museo de la Colegiata de Covarrubias es el extraordinario tríptico de la Adoración de los Magos del Maestro de Covarrubias, de clara influencia flamenca, tallado a finales del siglo XV en madera de roble, posteriormente dorada y policromada. Los Magos representan las tres razas conocidas hasta el momento: blanca europea, amarilla asiática y negra africana. Detrás de la escena ocho ventanales góticos y en la parte alta una elegante crestería de doseles calados y una cenefa de filigrana dorada. Las puertas laterales llevan cuatro tablas pintadas con el nacimiento y la transfiguración en la parte izquierda y el bautismo de Jesús  y un donante tutelado por san Antonio os Santos Cosme y Damián decapitados a la derecha.



Monumento a la Princesa Cristina Olav de Noruega (obra de Brit Sorensen)

Frente a la colegiata puedes ver el monumento de la princesa Cristina de Noruega, quien llegó a España en el año 1257 para contraer matrimonio con Don Felipe, hermano del rey Alfonso X el Sabio. Las bodas se celebraron en 1258 en Valladolid. A los cuatro años murió en Sevilla.

Llegó la hora de comer y buscamos en la plaza doña Sancha. Los entrantes y las cocochas de las que di cuenta estaban riquísimas.